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如果你问上海的秋天应该是什么味道的,那“甜”或许是很多人的第一答案。秋季时候桂花开放的甜香弥漫在整座城市的街道上,行走的人们身上散发出的香水甜蜜,街边的面包店、咖啡店和甜品屋里飘出来的烘焙的香气……这些复杂而多样化的味道组成了一种与生活息息相关的美好,也让这个收获季节里的“甜”,成为了整座城市的基调。如果你身在上海,无意间或许能发现散落在城市各个角落里的“甜”。
把早晨唤醒的不应该是闹钟,而应该是那淡淡的咖啡香气——关于理想生活的描述里,这点常常是许多人喜欢营造的场景,这个小长假,不如就让这种场景成为现实。
向绿工坊是星巴克最近在前滩太古里开设的全新门店,是星巴克全球首家环保试验店,你既可以在这里见证并参与一杯咖啡的“过去、现在与未来”,感受植物基食材带来的不同口感,也可以在这个舒适的空间里感受一下绿色建筑的可循环性jn江南体育。
在这里可以开启一份“绿色”早晨:点上一杯植物奶咖啡,再加上一份植物基三明治,或者一块蛋糕——别担心热量太高,毕竟你有一整天的时间去消化早上吃下去的能量。
平凡生活里的一些小细节,往往最容易让人感动,比如说大雨中陌生人的一把伞,又或者说回家路上,那熟悉的面包店里传来的烘焙香气。
8年前,PAIN CHAUD在嘉善路附近开了自己的第一家店,为住在附近的居民提供日常所需的面包和甜品,8年之后jn江南体育,这家面包店逐渐走向了上海的各个角落,新开在Two ITC的门店,则让工作生活在徐家汇的人有了新的休闲之处。
这间店铺以白色,橄榄绿色以及砖红色的色彩为主体,加之老式小瓷砖,玻璃质感灯具和复古墙面的搭配,营造出了老式庭院的质感,点上一个招牌可颂、一杯咖啡,又或者把面包换成极有人气的开心果泡芙,啊呜一口咬下去,让坚果的自然香气和带有空气感的泡芙填满嘴巴,关于工作的忙碌与生活的压力或许就在这一口清甜里,烟消云散了。
如果你喜欢吃法式甜品,那想必对于LENÔTRE雷诺特这个名字绝对不会陌生。作为法式甜品中的代表品牌,这一有着超过60年历史的甜品店凭借着大量使用新鲜食材和减糖减脂的制作手法,赢得青睐,甚至被认为是“法式甜品的鼻祖”。
在雷诺特的店里,你总能找到许多非常有标志性的甜品。比如说经典之作拿破仑,就有着让人迷恋的薄脆口感jn江南体育,而加在其中的柔滑香草奶酱则叫人一边说着“又要长胖了”,一边控制不住地把食物往嘴里送。
歌剧院则是另一款招牌。巧克力和咖啡的组合大部分人都不陌生,咖啡奶油霜、巧克力甘纳许、浸润咖啡液的蛋糕夹层和巧克力淋面层相互碰撞,形成了充满层次的口感,如果你是咖啡爱好者,或许会更容易爱上这种风味的表达。有意思的是,这款甜品采用了减糖减油的配方,哪怕是稍微吃多一些,也不会让人有太强烈的甜蜜负罪感。
值得一提的是,店铺本身的设计延续了雷诺特在巴黎巴士底狱门店的简洁优雅风,点上一份甜品和饮料,在这里慢慢消磨时间、恢复能量。
当我们讨论到带有甜味的香气时,你的脑海里会冒出哪些元素?水果成熟时候散发出来的香气、香料在你脑海里画下的甜味地图,又或者用人工合成的化学物质去演绎想象中的甜?走进Valentino华伦天奴美妆线下旗舰店时,整个空间里弥漫着的香气,或许会在第一时间让你的脑海里跳出“好甜啊”的感叹。
这间开在上海新天地的全新店铺以红色为主色调,在铺成底妆、眼妆、唇妆等产品之外,特别在店内设计了一个专属香水的区域,陈列三款不同香水产品,而店内的香氛选择是华伦天奴坠梦罗马女香,金属铆钉的瓶身设计混合粉色香水,以三种茉莉搭配波旁香草——这种香草也是在甜品制作中非常常见的一种有着明显甜香的元素——再混合木质香气和前调的佛手柑,营造的是一种充满浪漫情怀的热情甜美,哪怕你只是进去逛一圈,也可以让自己的心情在短时间内得到转换。
当我们讨论到葡萄酒时,你会在第一时间联想到什么?是红色?还是带有涩度的口感?又或者是那些推杯换盏的场景?实际上,在成为任何一瓶葡萄酒之前,每一粒酿酒葡萄都会在被采摘的那一刻,达到自己生命中的最甜一刻——在此之后,压榨、发酵、浸皮、橡木桶陈酿等步骤一一进行,而那些存在于葡萄中的糖分,则随着时光的流逝,转变成了酒精。
在拉菲罗斯柴尔德集团打造“波尔多佳酿之旅”限时体验店里,你可以全面了解到一瓶葡萄酒酿造的全部过程,也可以试饮到这些来自不同产区和地块的葡萄酒风味——你甚至还可以在这里吃到用来自苏玳(Sauternes)产区的甜葡萄酒调制的冰淇淋,这可是葡萄酒世界里相当有代表性的一种甜型葡萄酒了。当然,如果你对葡萄酒真的十分感兴趣,试图想要分辨出那些隐藏在酒液里的标志性酒款风味,那么试着去打开那些陈列在酒架上的神秘盒子,你或许就能跟着隐藏在试管里的香料气息,去重新认识那一杯酒的风味。江南体育官网